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进口冷链食品问题频发,如何防范趁“冷”而入呢?
1、关于进口冷链食品的消费警示近期,部分地区出现进口冷链食品或食品包装物新冠病毒检测呈阳性情况,在此,提醒广大市民和商家注意以下事项:商家严格落实进口冷链食品提前24小时报备和消杀等相关规定,密切关注政府部门发布的进口冷链食品检疫和有关防控信息。
2、首先作为进口商品的主要监管部门海关要加大对口岸检验检疫,针对进口冷链食品开展新冠病毒风险监测,评估风险。要加强源头监管:向中国出口冷链食品的国家或地区的政府部门做好预防措施,保证输入食品安全;同时要对发生聚集感染的国家后地区停止进口 。
3、冷链行业应当这样做 冷链行业要对日常所必须的生活用品包含冷链物流从业人员工作上必须的工作服装等开展贮备,防止一次性用品遭受二次应用,进而防止互相污染。也有在进口商品存储时要找好固定不动的冻库,且具有疫情时冻库应用资质的,做为进口冷冻食品的存储产业基地要严苛应用达标标准的冻库。
如何看待湖北冷链车侧翻腐臭肉事件及冷链物流食品安全?
该事件的恶劣程度和影响实在是太大了,万一车子没有侧翻,这批冻肉流向市场,将会有多少人在不知情的情况下食用这些产品,甚者引起严重的安全事故。这让我们不得不对冷链物流和食品安全再次进行思考和讨论。
食品冷链中的“断链”现象,是指在冷链物流过程中,由于温度控制不当或其他原因导致的温度失控现象。这种现象对食品品质有严重影响,可能导致食品变质,进而引发经济损失和潜在的食品安全问题。
衡使得我国食品冷链产业还未形成独立完善的运作体系。(三)冷链发展滞后,给节约资源、食品安全、农民增收等带来重大影响我国冷链发展滞后,由此带来五个方面的直接不利后果。资源浪费严重冷链发展滞后,致使易腐食品特别是初级农产品的大量损耗。
一般用冷藏车运输的货物都是不能长时间保存的物品,虽然有制冷设备,仍需较快送达目的地。冷藏车的货柜类似集装箱,但由隔热效果较好的材料制成,减少了热量交换。冷链链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水产品、花卉产品。